Babeczki Halloweenowe

PRZEPIS

SKŁADNIKI:

[WSZYSTKIE SKŁADNIKI MUSZĄ BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ]

100g miękkiego masła

2 jaja L

220g cukru

260g mąki

szczypta soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100g jogurtu

2x 1 łyżeczka czarnego barwnika spożywczego w proszku lub płynie

50g ziaren granatu

100g żurawiny

słoik dżemu wiśniowego marki Stovit

300g śmietany 36%

100g cukru pudru

12 papilotek do babeczek

12 strzykawek

WYKONANIE

Masło ucieramy z cukrem do połączenia przez kilka minut. Następnie dodajemy po jednym jajku i dalej ucieramy mikserem. Dodajemy jogurt i miksujemy aż cały cukier się rozpuści. Mąkę mieszamy w osobnej misce z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy suche składniki do mokrych i mieszamy do połączenia za pomocą łyżki. (1 łyżeczkę barwnika dodajemy do suchych lub mokrych przed połączeniem )

Wykładamy 12 foremek papilotkami i równo rozkładamy ciasto. Pieczemy około 25min w 190 stopniach. Studzimy nasze babki.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i barwnikiem spożywczym. Strzykawki nabijamy dżemem Stovit.

Gdy babeczki ostygną (to ważne!) dekorujemy je ubitą, schłodzoną śmietaną, granatem oraz pociętą na pół żurawiną. Do każdej wbijamy strzykawkę z dżemem :)

SMACZNEGO!