PRZEPIS
SKŁADNIKI:
400g mąki pszennej
30g mąki gryczanej
200g margaryny roślinnej
2-3 łyżki aquafaby
150g cukru pudru
Pół kilograma śliwek węgierek
łyżeczka cynamonu
pół łyżeczki kardamonu
WYKONANIE
Mąki, zimną margarynę i cukier puder zagniatamy ekspresowo (Polecam margarynę wykroić i wymieszać z dyplomu składnikami za pomocą noża żeby sie nie rozpuściła) i wkładamy do zamrażarki na 30-40min, piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. W tym czasie wyjmujemy pestki ze śliwek które obsypujemy cynamonem i kardamonem. Natluszczamy formę na tartę i poruszamy ją mąką. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną cześć trzeba rozwałkować i wyłożyć nią formę na tartę. Drugą wkładamy do lodówki. Spod nakuć widelcem i piec 15-20min. Po tym czasie wysypać na niego śliwki a z zimnego ciasta pokruszyć na górę malutkie drobinki które utworzą kruszonkę. Piec około 30min aż wszystko pięknie się zarumieni!
Smacznego 😍
UWAGA!
Śliwki można wymienić na każde twarde owoce! Te bardziej mokre jak maliny mogą puścić dużo wody ale powinny też dać radę ❤️
