leniuchy twarogowe
Kluski, kluchy i i kluseczki 😍 Miłość w najlepszej formie! Wszystko co ma w składzie gluten jest pyszne a z cukrem, kwaśnym jogurtem i cierpkim dżemem z porzeczek?! No niebo! Ale ale ale ! Chyba już mnie znacie na tyle, że wiecie, iż nie mogę dać tradycyjnej wersji! 😅 Tak więc są oto one! Kluski leniuszki dla jeszcze większych leniuchów niż klasyczna opcja! Ciekawi czemu są takie same ale jednak inne? Zapraszam do przepisu 🤘🏼
PRZEPIS
SKŁADNIKI
120g mąki pszennej
300g twarogu sernikowego
4-5 łyżeczek cukru
jajko
Szczypta soli
2 łyżki masła
2-3 łyżki bułki tartej
100g jogurtu naturalnego
Słoik dżemu z czarnych porzeczek Stovit
Owoce jagodowe
WYKONANIE
Zaczynamy od wstawienia w dużym garnku około 2-3l nieosolonej wody na kluski. Polecam przykryć przykrywką szybciej się zagotuje 😉
Ser mieszamy z jajem i cukrem a następnie dodajemy szczyptę soli i mąkę. Wszystko ładnie wymieszaj by nie było dużych grudek mąki! Do gara z gotującą się wodą wrzucamy kluchy. Tak tak! Nie wałkujemy ani nie kroimy! Za pomocą łyżki lub dwóch formujemy kluseczki i od razu lądują w wodzie tak po 6-8 sztuk zależy od wielkości! Przykrywamy na chwile garnek by woda znów się zagotowała i gotujemy kluchy jeszcze przez około 2 minuty po wypłynięciu tak by w środku mąka też się ugotowała! Wyławiamy cedzakiem i pozostawiamy na sitku by obciękły z nadmiaru wody! Zdecydowanie lepsze są tak po minutce czy dwóch odsączania niż takie prosto z wody! Czynność powtórzyć aż skończy się ciasto w misce i wszystkie kluchy będą gotowe!
Na patelnie wlatuje masło i gdy trochę się rozpuści wsypujemy do niego bułkę tartą i chwilkę podsmażamy by się zarumieniła ale nie spaliła!!! Ostrożnie z temperaturą 🤘🏼
Kluchy podawać na gorąco z jogurtem naturalnym, dżemem porzeczkowym Stovit i owocami jagodowymi. No i oczywiście posypane naszą maślaną bułką tartą 😍🤘🏼
Smacznego!
UWAGA! Na zimno są równie pyszne co na ciepło! Śmiało zabierz kluchy leniuchy ze sobą do pracy czy na uczelnie! I podziel się ze znajomymi 😍🤘🏼 Miłość dostajesz ode mnie w gratisie ❤️
