Pankejkowy raj

PRZEPIS
SKŁADNIKI:
100g masła
2 jaja
400ml mleka
400g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2-4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
konfitura z czerwonych owoców Stovit
konfitura z ananasów i brzoskwiń Stovit
mango
borówki
lody śmietankowo wiśniowe
WYKONANIE
Masło rozpuszczamy i studzimy. Jaja w dużej misie ubijamy a następnie dodajemy mleko i przestudzone masło (nadal płynne). Suche składniki łączymy w osobnej misce a następnie dodajemy do mokrych cały czas mieszając. Smażymy pojedynczo na suchej patelni naleśnikowej (można pierwszy zrobić na odrobinie oleju wtedy kolejne nie będą na pewno przywierać). Polecam nie rozprowadzać ich kolistymi ruchami tylko pozwolić samemu ciastu się uformować. Około 3/4 chochelki na jednego pankejka.
Gdy wszystkie są gotowe smarujemy je konfiturą, układamy owoce i formujemy wieżę :3
Na górę wlatuję kulka lodów i dodatkowa porcja pysznych owoców.
Smacznego!!!
