PRZEPIS
SKŁADNIKI:
200g twarogu półtłustego
250g śmietany 12%
400g mango
500g mąki
200g bardzo ciepłej wody
słoik super food z czarnuszką Stovit
100g masła w temp pokojowej
sól
maliny/truskawki/borówki
WYKONANIE
Na stolnice wysypujemy mąkę i pokrojone w kostkę masło i szczyptę soli. Delikatnie łączymy i stopniowo dodajemy bardzo ciepłą wodę. Zagniatamy do gładkości.
Do miski wrzucamy twaróg, 2 łyżki śmietany oraz sooperfood z czarnuszką Stovit. Przy pomocy widelca całość mieszamy a następnie dodajemy pokrojone w drobną kostkę mango (około 100g). Pozostałą śmietanę oraz mango podgrzewamy w garnuszku do powstania sosu.
Ciasto cienko rozwałkowujemy i za pomocą szklanki wykrawamy kółeczka. Nadziewamy łyżeczką nadzienia i zaklejamy a końce zawijamy lub w wersji dla leniuchów zagniatamy widelcem.
Pierożki gotujemy w lekko osolonej wodzie około minutkę po wypłynięciu.
Podajemy z ciepłym sosem, ulubionymi owocami sezonowymi, czekoladą i tym co dusza zapragnie :)
Smacznego!
UWAGA!
Trzeba znaleść równowagę między za grubym i za cienkim ciastem. Chcemy aby tylko pięknie otulało nadzienie a nie było grubą kluchą ;)
